FONDUE DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

Chocolate                200 gr.
Mantequilla              100 gr.
Leche                          2 dcl.
Coñac                         2 chdas
Fruta piña, manzana, kivis, naranja, y las que se desee

ELABORACION

Trocear el chocolate, poner en un cazo con la leche y disolver a fuego lento, moviendo con cuchara de palo hasta obtener una crema espesa. Fuera del fuego añadir la mantequilla en trozos, mover hasta que se disuelva y adquiera consistencia. Añadir después el coñac

PRESENTACION

Verter en un recipiente de cristal o de porcelana. Trocear las frutas y colocarlas por separado en platos.
Con pinchos mojar en la fondue