Baño tierno de cobertura con leche (escuela exitae)
INGREDIENTES
ELABORACION Hidratamos las hojas de gelatina. Una vez hidratadas las disolvemos junto al chocolate de cobertura con leche, en un baño Mª. A continuación añadimos la nata templada y removemos bien hasta conseguir una mezcla homogénea. Cuanto más fría esté la elaboración, mejor quedará el resultado final.
|