Mazapán

INGREDIENTES

 

Harina de almendras 240 gr.
Azúcar 200 gr.
Agua 70 gr.
   

ELABORACION

En un cazo hervimos el agua con el azúcar. Cuando hierve echamos la harina de almendras fuera del fuego. Ponemos en la batidora para mezclar bien. Sacamos y extendemos en el mármol para que se enfríe.