INGREDIENTES

ELABORACION

En un bol ponemos los huevos, la leche, el anís,y la ralladura de naranja y mezclamos bien. Una vez que lo tengamos bien mezclado añadimos la mantequilla casi derretida o aceite, lo que más nos guste,y le añadimos poco a poco la harina trabajando y mezclamos bien.

Amasamos a mano o con robot der cocina. Hacemos unas porciones y esas porciones las volvemos a estirar muy finitas. El aceite tiene que estar caliente, freimos y al salir espolvoreamos con azúcar glas.