Tejas de naranja 2 (escuela exitae)

 

INGREDIENTES

Azúcar 200 gr.
Mantequilla 100 gr.
Zumo de naranja 50 gr.
Harina 80 gr.
Ralladura de naranja

 

ELABORACION

 

En un bol introducimos el zumo de naranja y la ralladura. Después añadimos el azúcar y la mantequilla derretida. Por último, añadimos la harina y mezclamos hasta conseguir una mezcla homogénea.

Extendemos con una cuchara en forma de círculos encima de un silpat y horneamos en horno precalentado a unos 180º C.

Al sacarlas del horno les damos la forma de teja con una botella o similar.