Bizcocho de manzana

INGREDIENTES

Huevos medianos         12
Azúcar blanquilla           750 gr.
Harina de reposteria     750 gr.
Aceite de girasol            3/4 l.
Leche entera          ....... 3/4 l.
Manzanas golden         .....6
Maicena          ............  ....12 chdas
Levadura en polvo          ..4 chdas

ELABORACION

Batimos los huevos con el azúcar hasta punto de relieve. Después se le incorporan los líquidos poco a poco. Se le añade la harina con la levadura y la maicena y parte de las manzanas. Se mezcla todo muy bien.

Colocamos en los moldes previamente enharinados o con spray desmoldante. Llenamos las 3/4 partes de su capacidad y decoramos con el resto de las manzanas.

Cocemos a temperatura moderada durante 45 m. aprox

PRESENTACION

Se puede poner las manzanas alrededor, y en el centro azúcar glas.

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