Magdalenas (escuela exitae)
INGREDIENTES Huevos 250 gr.
ELABORACION Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen, añadir a chorro fino el aceite. Por otro lado tamizar la harina con el impulsor. Mezclar con una espátula a la mezcla anterior. Llenar las cápsulas de magdalenas dos terceras partes de su capacidad. Cocer a 200ºC hasta su perfecto cuajado. Durante 10 o 15 min. depende del horno.
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