CHOCOLATE Y NARANJA

INGREDIENTES

Chocolate semi amargo      100 gr.
Mantequilla                         125 gr.
Azúcar                               125 gr.
Huevos                                   1
Naranja                                  1
Harina                                200 gr.
Sal

ELABORACION

Batir la mantequilla con el azúcar, sal, huevo y corteza de naranja rallada.
Añadir la harina mezclada con el royal y el chocolate rallado.
Formar una bola y dejar repasar 2 horas en la cámara.
Extender de 5mm. de grosor y cortar discos de 5 cm. de diámetro.
Cocer de 8 a 10 minutos

PRESENTACION

Dejar enfriar y cubrir con una glasa hecha con el zumo de naranja y azúcar glas