Galletas botón (thermomix)
Harina 250 gr. ELABORACION Echamos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y mezclamos 25 sg a velocidad 6. Sacamos la masa y formamos una bola, la dividimos en cuatro partes y formamos cuatro bolitas a su vez. Envolvemos cada una de ellas en papel transparente y lo dejamos una hora en la nevera, pasado este tiempo iremos sacando y formando nuestros botones. Se puede usar una boquilla redonda y otra un poco más pequeña para darle el relieve. Los agujeros podemos hacerlos con una brocheta. También se pueden hacer en batidora, usando el mismo procedimiento. ......................................
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