Masa de galletas base

 

INGREDIENTES

Mantequilla                     350 gr.
Harina                              600 gr.
Azúcar glas                     250 gr.
Yemas                                   3

Agua ................................ 50 g.

Canela, naranja y vainilla es opcional.

ELABORACION

 

Se pone la mantequilla con el azúcar en la batidora hasta que esté a punto de pomada. Se le añaden los huevos y por último la harina tamizada. Se une todo bien hasta que tenga una mezcla homogénea.

Ésta masa la dividimos en tres partes.

A una se le puede añadir pepitas de chocolate, a otra se le puede poner avellanas troceadas con canela y la última se puede mezclar con ralladura de naranja

Puede añadirse cualquier cosa que queramos. También se puden hacer formas variadas.

Se colocan en una bandeja o lata de horno a 180º C durante 10 minutos. Dependiendo del horno.

PRESENTACION

Se hacen las formas que se quieran y se decoran a gusto.