ROSQUILLAS PARA FREIR

INGREDIENTES

Huevos                  2
Leche                    9 chdas
Azúcar                  9 chdas
Aceite frito            9 chdas
Harina               500 gr.
Royal                     2 chdas
Ralladura limón

ELABORACION

Batir los huevos y el azúcar como para tortilla, añadir los demás ingredientes y por último la harina con el royal.
Formar y freír en abundante aceite a fuego moderado
Escurrir y pasar por azúcar.

• La ralladura de limón se puede sustituir por una copita de anís.

• En lugar de royal se puede poner sobrecitos de gaseosa, quedan más esponjosas