Sableux de almendra (escuela exitae)INGREDIENTES
ELABORACION Hacemos un volcán con la harina y dentro metemos la mantequilla en pomada, el azúcar glas, las almendras molidas, el huevo batido y la sal. Amasamos bien y dejamos reposar en frío. Estiramos la masa y cortamos con la forma deseada. Cocemos a 180º C durante unos 8 o 10 minutos.
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