TORTAS INES ROSALES

 

INGREDIENTES

Agua fría                    250 gr.
Aceite de girasol      250 gr.
Levadura prensada    25 gr.
Harina normal           500 gr.
Sal                               1/4 cdta
Ajonjolí                      2 cdtas
Anises                        2 cdtas
Azúcar                   350 gr.

 

ELABORACION

Disolver la levadura en el agua con la sal, después añadir el aceite y la harina batiendo con el gancho durante 10 min.

Mezclar en un cuenco los ingredientes restantes.

Cortar pequeñas raciones de masa, (como de 10 gr.) pasarlas por la mezcla y ponerlas en una lata de horno estirandolas para que queden redondas y muy finas.

Cocer a 170º C durante 6 min. aproximadamente dependiendo del horno.