TORTAS INES ROSALES

INGREDIENTES

Agua fría                    250 gr.
Aceite de girasol      250 gr.
Levadura prensada    25 gr.
Harina normal           500 gr.
Sal  .............................1/4 cdta

PARA REBOZAR                             
Ajonjolí                      2 cdtas
Anises                       2 cdtas
Azúcar                   350 gr.

ELABORACION

Disolvemos la levadura en el agua, después añadimos el aceite y la harina mezclada con la sal, batimos con el gancho hasta que se desprenda del bol y obtengamos una masa fina.

Mezclar en un cuenco los ingredientes restantes.

Cortamos pequeñas raciones de masa, (como de 10 gr.) las pasamos por la mezcla y las colocamos en una lata de horno estirandolas para que queden redondas y muy finas.

Cocemos a 170º C durante 12 o 15 min. aproximadamente dependiendo del horno.