INGREDIENTES
| Nata | 1/2 l. |
| Yogurt griego | 2 |
| chocolate blanco | 250 gr. |
| Fresas, o frambuesas, frutos secos | 100 gr. |
| Yogurt natural | 1 |
| TEJA | |
| Almendra fileteada | 1/4 k. |
| Azúcar granulada | 230 gr. |
| Harina de todo uso | 40 gr. |
| Claras de huevo | 50 gr. |
| Mantequilla fundida | 140 gr. |
ELABORACION
En un cazo ponemos a hervir la nata. Cuando hierva se aparta del fuego y lo añadimos al chocolate, dándole vueltas para que se disuelva bien. Dejamos enfriar. Incorporamos el yogurt griego.
De vez en cuando se se da vueltas para que quede unido.
TEJA:
Se funde la mantequilla y se le añaden los demás ingredientes mezclandolo muy bien. Se coloca en un silpat. Se mete a horno a 160º C. durante 10 min. aprox. de`pendiendo del horno.
Se presenta en plato sopero, con las fresas, frutos secos y la teja.
