CUMBRE DE CHOCOLATE, MANDARINAS E HIGOS |
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INGREDIENTES
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ELABORACION 1. Mezclar la harina con la mantequilla .Añadir el azúcar con las almendras .Añadir el curry y reservar. .Se desmenuza dentro del molde. .Se hornea a 180º C durante 10 o 12 minutos. 2. Hervir la nata y verter sobre la cobertura. .Formar una ganache .Mezclar con cuidado la nata (2) montada
PRESENTACION Se coloca encima del molde el chocolate y la mandarina con boquilla, mandarina e higos y adornar con virutas de chocolate.
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