INGREDIENTES

ELABORACION

Poner el melocotón en dados, cocer en vino con canela, vainilla y azúcar. Retirar el melocotón para que escurra y dejar reducir el vino.

Poner la leche y el chocolate en la termomix, y cuando esté deshecho añadir el yogurt griego.

PRESENTACION

Colocar en el centro el melocotón, sobre una base de chocolate blanco, a un lado el helado, vino y encima un crujiente de crocanti.