Quindins (de canecositas)
INGREDIENTES
ELABORACION
Engrasamos un molde con mantequilla y harina para que no se pegue. Si colocamos caramelo liquido en la base al desmoldarlos quedan más bonitos. Ponemos en el vaso, la leche, el azúcar, las yemas y la mantequilla. Prog. 1 min, 37º, vel 4. Después añadimos el coco de golpe y ponemos 15 sg. al 2. Vertemos en los moldes y cocemos al baño Mª hasta que cuajen La temperatura será de 180º durante 30 0 40 min. dependerá del horno y del tamaño del molde. Si son pequeños con 20 min. será suficiente.
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