Tarta de queso, chocolate y bayleis
INGREDIENTES
| Queso crema | 240 gr. |
| Leche | 75 ml |
| Yogurt natural azucarado | 1 |
| Azúcar (medida del bote de yogurt) | 1 1/2 |
| Chocolate con leche | 75 gr. |
| Mantequilla | 50 gr. |
| Gelatina | 5 hojas |
| Bayleis | 80 gr. |
| Nata | 300 ml |
ELABORACION
En un recipiente ponemos el queso crema, o mascarpone, el yogurt y el azúcar. Batimos para mezclar bien.
Hidratamos la gelatina y en la leche bien caliente la deshacemos (previamente escurrida), se lo añadimos todo a la mezcla anterior.
Esta mezcla la dividimos en dos partes.
Seguidamente derretimos la mantequilla con el chocolate en el micro, poco a poco.
.Aparte montamos la nata.
A una de las partes le añadimos la mitad de la nata con el chocolate mezclando con movimientos envolventes.
A la masa blanca le añadimos el resto de la nata con el bayleis.
PRESENTACION
Se hace una base de galletas o bizcocho.
Volcamos la mitad de la masa blanca encima de la capa de galletas, a continuación la mitad de la masa chocolateada, otra vez la masa blanca y encima se pone unas cucharadas de masa de chocolate. Con un palillo o brocheta se le van haciendo remolinos.
