INGREDIENTES
| PASTA SABLE | |
| Harina | 200 gr. |
| Mantequilla | 100 gr. |
| Huevo | 1 |
| Agua | 1 chda |
| Azúcar glas | 100 gr. |
RELLENO
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| Manzanas | 3 |
| Azúcar | 10 chdas |
| Agua | 1 chda |
ELABORACION
Hacer una rosca con la harina, colocar al centro el huevo, la mantequilla en pomada, agua y azúcar e incorporar bien la cuerna. Amasar hasta conseguir una masa lisa.
Pelar las manzanas y partirlas en dos.
Hacer un caramelo directamente en el molde de metal y colocar las manzanas boca abajo sobre el caramelo.
Estirar la masa y cubrir el molde.
Horno 180º C 20 m. aprox.
Servir templada. Se puede acompañar de natillas. Esta foto es de la pasteleria mama framboise
