TIRAMISU

INGREDIENTES

ELABORACION

Batir las yemas con la mitad del azúcar hasta que estén espumosas y duritas.

Añadir el mascarpone y seguir batiendo.

Montar las claras a punto de nieve, con un punto de sal para que monten mejor, con la otra mitad del azúcar.

.Mezclar todo junto

Poner los bizcochitos embebido en café y licor en la copa o molde. Poner dentro todo el preparado.

También se puede sustituir 300 gr, de mascarpon por nata.

Enfriar y espolvorear de cacao antes de servir.