TORRIJAS

INGREDIENTES

 

barra de pan de torrijas 1
leche 1 L
Azúcar 100 gr.    
Canela en rama  
Corteza de limón  

ELABORACION

Se hierve la leche con el azúcar, el palo de canela y la corteza de limón.

Si se hacen el día anterior cogen más sabor.

Si se quieren enriquecer se les puede echar un poco de nata.

Se mojan en ella las rebanadas de pan empapándolas bien para que queden jugosas. A continuación se pasan por huevo batido y se fríen en aceite hasta que estén doradas, o bien se pueden hacer a   la plancha.

Se pasan por canela y azúcar.

Se pueden presentar calientes o frías

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