ELABORACION

La base:

- Poner los huevos y el azúcar en un bol y batirlos durante 5 min.

-Incorporar la harina tamizada y mezclar.

-Machacar las avellanas y mezclar a lo anterior.

-A continuación poner las 2 cucharadas de cacao y remover.

Colocar en una bandeja de horno y hornear durante 12 min. a 180º C.

La crema:

Poner en un cazo la nata y el caramelo, cuando esté caliente añadir el preparado de flan y remover con las verillas hasta que empieza a hervir. Retirar del fuego y dejar reposar

Cortar un circulo de la base del tamaño del vaso y verter la crema encima. Dejar enfríar, mejor si es un día para otro. Adornar con una chocolatina o con lo que se quiera. Se puede poner en la copa que guste.