Bricks de queso con salsa de frambuesaINGREDIENTES
ELABORACION Partir por la mitad las láminas si son redondas y grandes. Derretir la mantequilla 30 segundos en el microondas y pintar cada lámina poniendo en el centro una cucharada de queso y una cucharadita de confitura de albaricoque. Doblar y cerrar. Dorar los paquetitos de queso en una sartén con mantequilla o en el horno unos 5 minutos a 180º C. Salsa de frambuesa: Diluir con agua o zumo y dar un hervor. Según el espesor de la confitura puede necesitar más o menos líquido. Servir los paquetitos calientes con la salsa, las nueces se ponen para adornar. Mejora si se acompaña con una bola de helado de nata o vainilla.
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