Copa de manzana y orejones con zumo de naranja
INGREDIENTES
ELABORACION
Exprimir el zumo de las 4 naranjas y reservar. Se pelan las manzanas y se parten en cuadritos diminutos. Se cortan también en trozos pequeños los orejones. Poner en una cacerola el azúcar y el agua con una corteza de naranja y palo de canela. Añadir los orejones y cocer hasta que se ablanden. Casi al final añadir la manzana y cocer hasta que se ablande. Retirar del fuego y añadir el zumo de naranja. Servir templado en copas con una bola de helado de vainilla. Si se quiere se le puede añadir un chorrito de Grand Marnier.
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