POSTRES

LACTEOS

 

 

1. Cuajada con frutos secos y ciruelas al Armagnac. 13. Pasteles de queso con salteado de manzana
2. Crema de queso y mermelada de frambuesa 14. Postre de requesón
3. Delicias de cuajada y café 15. Quindins
4. Espuma de mascarpone con fresitas 16. Sabayon de mascarpon con crujiente de café
5. Flan blanco de queso 17. Tarta dulce de leche
6. Flan de yemas y almendras 18. Tarta flan de leche merengada
7. Mousse de queso 19. Tarta de petit suisse
8. Mousse de yogurt con fresas al cava 20. Tarta de queso, chocolate y bayleis
9. Mousse de stracciaella 21. Tarta de queso esponjosa
10. Parfait de mascarpon y nueces 22. Tartita de galletas
11. Pastel cremoso de queso 23. Tiramisu
12. Pastel de crema 24. Trufas de pera