| 1. Alfajores |
23. Galletas de canela |
42. Pelusos |
| 2. Anita |
24. Galletas champiñon |
43. Perrunillas |
| 3. Belgas |
25. Galletas craqueladas de chocolate |
44 Petit-choux |
| 4. Biscuit |
26. Galletas de cacahuete y chocolate |
45. Petit
chanson |
| 5. Blanco
y negro |
27. Galletas de naranja |
46. Polvorones |
| 6. Bolas |
28. Galletas inglesas |
47. Roscos
de manteca |
| 7. Botones |
29. Lenguas
de café |
48. Rosquillas |
| 8. Canutillos |
30. Lenguas
de gato |
49. Sacristanes |
| 9 .Coronas |
31. Mantecados
de Astorga |
50. Sableux de almendra |
| 9. Crema de limon |
32. Mantecados |
51. Scons
ingleses |
| 10. Cookies |
33. Mantecados (escuela exitae) |
52. Soles |
| 11. Chocolate a la taza |
34. Marinos |
53. Soplillos
segovianos |
| 12. Chocolate y naranja |
35. Marisa |
54. Tarta Ana |
| 13. Churreras |
36. Masa de galletas |
55. Tortas Ines Rosales |
| 15. Diplomaticos |
35. Negritas |
56. Truvills |
| 16. Donuts |
37. Pastas de cristal |
57. Vianesas |
| 17. Financiers |
38. Pastas de coco |
58. Viena |
| 19. Fondue de chocolate |
39. Pastas húsares |
59. Tarta
alemana |
| 20. Galleta de naranja (teja) |
40. Pasta quebrada o brisa |
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| 21. Galletas botón |
41. Pasta sableux |
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| 22.. Galletas 321 |
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